千禾味業(yè)食品股份有限公司創(chuàng)建于1996年,是專業(yè)生產(chǎn)釀造醬油、食醋的股份制企業(yè),位于鐘靈毓秀的東坡故里——四川眉山。公司是中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位,四川省博士后創(chuàng)新實踐基地,四川省企業(yè)技術(shù)中心,四川省同行業(yè)首家獲得有機食品認證的企業(yè)。企業(yè)管理水平、技術(shù)創(chuàng)新能力、生產(chǎn)規(guī)模等綜合實力位居我國西部醬油、食醋行業(yè)第一位。
公司主要產(chǎn)品為千禾頭道原香醬油、千禾窖醋、千禾有機醬油、千禾有機窖醋等。
北緯30度的天府之國,氣候溫和濕潤,是天然的發(fā)酵場,源自長江上源岷山雪域高原之水清澈透明、甘美可口,產(chǎn)自地下千米億萬年的井鹽天然純凈、無污染、無雜質(zhì),為釀造千禾醬油、千禾窖醋提供了品質(zhì)保障。千禾頭道原香醬油,精選國家非轉(zhuǎn)基因黃豆種植保護基地黑龍江松嫩平原的高蛋白黃豆為原料,歷經(jīng)36道工序,分別采用180天低溫足期、280、380天低溫雙重足期發(fā)酵,均只榨取大豆發(fā)酵的第一道原油精華,遵循原釀本味的鮮香,生產(chǎn)中不添加味精、添加劑防腐劑,原油原味原香,味道更好。
千禾窖醋,精選糯米、蕎麥、小麥、高粱、玉米五種糧食,采用獨特“窖”式工藝,封缸窖藏天成,味道更好。窖缸一半露出地面,一半置于土壤,醋體汲取天地靈氣、日月精華,自然窖香,口感醇厚,酸味綿長。
立足中國美味事業(yè),千禾味業(yè)秉持“做放心食品,釀更好味道”的核心理念,目標是將“千禾”打造成中國高品質(zhì)健康醬油的第一品牌。
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