新晃老蔡食品有限責(zé)任公司成立于2006年3月，是一家私有制民營股份制企業(yè)。公司注冊資本2000萬元，現(xiàn)有資產(chǎn)總額1.2億元；員工137人，各類專業(yè)技術(shù)人員29人，高級職稱2人，大中專學(xué)歷人員 31 人；為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)、湖南省民族用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品貼標(biāo)生產(chǎn)示范企業(yè)。

公司位于新晃黃牛文化產(chǎn)業(yè)園8號，占地65畝，新建成一條冷鮮牛肉生產(chǎn)線和一條食品深加工生產(chǎn)線，冷庫庫容1800噸，新購置食品生產(chǎn)設(shè)備200多臺套，年生產(chǎn)能力達(dá)到4000噸。公司環(huán)境綠樹成蔭，功能區(qū)明析，秩序井然。