禮記餅家始創于二十世紀初，位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸--澳門。在經歷了將近一個世紀的時間洗禮，而今的禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字號，禮記餅家生產的“澳門特產”憑著傳統的手工工藝，古法秘制，已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產品！

文化

經過了長久的進步發展，禮記餅家不再單單是一種食品的品牌，已經形成了一種具有中國特色的澳門文化。在祖國大陸，如果您問喜歡吃杏仁餅的朋友：“哪里杏仁餅最好吃，那回答肯定是澳門的杏仁餅；在澳門，如果您問哪里的杏仁餅最好吃，那不管是八十歲的老先生，還是讀小學的小朋友，回答只有一個：禮記杏仁餅！”這就是具有中國特色的澳門文化！

除了杏仁餅，在各地耳熟能詳的禮記食品還有蛋卷、花生糖、酥糖、豬油糕、老婆餅、老公餅、咸切酥、牛耳仔、雞仔餅、合桃酥、芝麻餅、月餅、姜汁肉松米通等系列，不僅具有澳門的特色風味，還蘊含了上下五千年的中華文化！

現況

今天的禮記餅家已經發展成為一家集生產、研發、銷售于一體的現代先進企業，在澳門、珠海有多家分廠，多個子品牌，數十個科研人員，數萬平方米的生產、研發、員工生活基地。在港臺、歐美等國家地區都有代理銷售商，在祖國大陸設有多家分公司，各大中城市的代理銷售商覆蓋率達到78%以上！

禮記餅家能有今天的蓬勃發展，離不開祖國和各地的朋友鼎力支持，在此特別向祖國和支持禮記餅家的各地朋友表示特別的感謝！禮記餅家會一如既往的為各們提供美味、健康、具有傳統特色的食品！

產品

共有七大類別，包括：杏仁餅；花生糖；蛋卷；酥糖；豬油糕糖；特色糕點；月餅等分類

七個分類品種包括：

杏仁餅：杏仁粒杏仁餅，杏仁肉心杏仁餅，黑芝麻杏仁餅，肉松夾心杏仁餅，炒米餅，紫菜杏仁餅

花生糖：扭結軟糖，白芝麻花生軟糖，黑芝麻花生軟糖，花生軟糖，白芝麻花生糖，黑芝麻花生糖

蛋卷：紫菜肉松蛋卷仔，芒果肉松蛋卷仔，蛋卷王，蛋白肉松蛋卷仔，香芋肉松蛋卷仔，咖喱肉松蛋卷仔，XO肉松蛋卷仔，椰蓉肉松蛋卷仔，朱古力肉松蛋卷仔，海鮮肉松蛋卷仔，芝麻肉松蛋卷仔，草莓肉松蛋卷仔，紫菜肉松鳳凰卷，XO肉松鳳凰卷，海鮮肉松鳳凰卷，芝麻鳳凰卷，肉松鳳凰卷，香脆圓卷

酥糖：蒜香南瓜酥糖，香蔥南瓜酥糖，杏仁花生酥糖，杏仁芝麻酥糖，松子芝麻酥糖，合桃芝麻酥糖，杏仁花生酥糖，紫菜南瓜酥糖，腰果芝麻酥糖，南瓜花生酥糖，葵瓜仁芝麻酥糖，芥茉紫菜南瓜酥糖，合桃花生酥糖，腰果花生酥糖，葵瓜仁花生酥糖，南瓜芝麻酥糖

豬油糕糖：椰蓉姜汁豬油糕軟糖，芝麻豬油糕軟糖，欖仁豬油糕軟糖，瓜仁豬油糕軟糖，南棗核桃豬油糕軟糖，四寶豬油糕軟糖

特色糕點：甜老婆餅，咸切酥，牛耳仔，咸老公餅，雞仔餅，合桃酥，姜汁肉松米通，芝麻餅

月餅：冰皮月餅，雙黃月餅，蓮蓉月餅等。