禮記餅家始創(chuàng)于二十世紀(jì)初，位于中國(guó)大陸東南沿海的珠江三角洲西岸--澳門(mén)。在經(jīng)歷了將近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間洗禮，而今的禮記餅家已經(jīng)從當(dāng)初在澳門(mén)的一家小鋪?zhàn)凶兂闪私裉祚Y名中外的百年老字號(hào)，禮記餅家生產(chǎn)的“澳門(mén)特產(chǎn)”憑著傳統(tǒng)的手工工藝，古法秘制，已成為祖國(guó)大陸、港澳臺(tái)、歐美等國(guó)家地區(qū)久負(fù)盛名的特色產(chǎn)品！

文化

經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)久的進(jìn)步發(fā)展，禮記餅家不再單單是一種食品的品牌，已經(jīng)形成了一種具有中國(guó)特色的澳門(mén)文化。在祖國(guó)大陸，如果您問(wèn)喜歡吃杏仁餅的朋友：“哪里杏仁餅最好吃，那回答肯定是澳門(mén)的杏仁餅；在澳門(mén)，如果您問(wèn)哪里的杏仁餅最好吃，那不管是八十歲的老先生，還是讀小學(xué)的小朋友，回答只有一個(gè)：禮記杏仁餅！”這就是具有中國(guó)特色的澳門(mén)文化！

除了杏仁餅，在各地耳熟能詳?shù)亩Y記食品還有蛋卷、花生糖、酥糖、豬油糕、老婆餅、老公餅、咸切酥、牛耳仔、雞仔餅、合桃酥、芝麻餅、月餅、姜汁肉松米通等系列，不僅具有澳門(mén)的特色風(fēng)味，還蘊(yùn)含了上下五千年的中華文化！

現(xiàn)況

今天的禮記餅家已經(jīng)發(fā)展成為一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的現(xiàn)代先進(jìn)企業(yè)，在澳門(mén)、珠海有多家分廠，多個(gè)子品牌，數(shù)十個(gè)科研人員，數(shù)萬(wàn)平方米的生產(chǎn)、研發(fā)、員工生活基地。在港臺(tái)、歐美等國(guó)家地區(qū)都有代理銷售商，在祖國(guó)大陸設(shè)有多家分公司，各大中城市的代理銷售商覆蓋率達(dá)到78%以上！

禮記餅家能有今天的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)祖國(guó)和各地的朋友鼎力支持，在此特別向祖國(guó)和支持禮記餅家的各地朋友表示特別的感謝！禮記餅家會(huì)一如既往的為各們提供美味、健康、具有傳統(tǒng)特色的食品！

產(chǎn)品

共有七大類別，包括：杏仁餅；花生糖；蛋卷；酥糖；豬油糕糖；特色糕點(diǎn)；月餅等分類

七個(gè)分類品種包括：

杏仁餅：杏仁粒杏仁餅，杏仁肉心杏仁餅，黑芝麻杏仁餅，肉松夾心杏仁餅，炒米餅，紫菜杏仁餅

花生糖：扭結(jié)軟糖，白芝麻花生軟糖，黑芝麻花生軟糖，花生軟糖，白芝麻花生糖，黑芝麻花生糖

蛋卷：紫菜肉松蛋卷仔，芒果肉松蛋卷仔，蛋卷王，蛋白肉松蛋卷仔，香芋肉松蛋卷仔，咖喱肉松蛋卷仔，XO肉松蛋卷仔，椰蓉肉松蛋卷仔，朱古力肉松蛋卷仔，海鮮肉松蛋卷仔，芝麻肉松蛋卷仔，草莓肉松蛋卷仔，紫菜肉松鳳凰卷，XO肉松鳳凰卷，海鮮肉松鳳凰卷，芝麻鳳凰卷，肉松鳳凰卷，香脆圓卷

酥糖：蒜香南瓜酥糖，香蔥南瓜酥糖，杏仁花生酥糖，杏仁芝麻酥糖，松子芝麻酥糖，合桃芝麻酥糖，杏仁花生酥糖，紫菜南瓜酥糖，腰果芝麻酥糖，南瓜花生酥糖，葵瓜仁芝麻酥糖，芥茉紫菜南瓜酥糖，合桃花生酥糖，腰果花生酥糖，葵瓜仁花生酥糖，南瓜芝麻酥糖

豬油糕糖：椰蓉姜汁豬油糕軟糖，芝麻豬油糕軟糖，欖仁豬油糕軟糖，瓜仁豬油糕軟糖，南棗核桃豬油糕軟糖，四寶豬油糕軟糖

特色糕點(diǎn)：甜老婆餅，咸切酥，牛耳仔，咸老公餅，雞仔餅，合桃酥，姜汁肉松米通，芝麻餅

月餅：冰皮月餅，雙黃月餅，蓮蓉月餅等。