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昌記食品旗艦店

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昌記食品是香港一間大型肉丸生產(chǎn)供應(yīng)商,于1980年代創(chuàng)辦,并于2008年8月結(jié)業(yè)。其產(chǎn)品以魚蛋最為著名,曾聲稱其市場占有率達(dá)42%。除了香港之外,其業(yè)務(wù)也拓展至加拿大、美國、馬來西亞及澳洲等地。

昌記食品的創(chuàng)辦人兼公司董事蘇金泰,本來是運(yùn)送魚蛋的貨車司機(jī)。后來他研發(fā)出彈牙魚蛋秘方,所以自設(shè)公司大量生產(chǎn)。其產(chǎn)品包括魚蛋、墨魚丸、香菇貢丸、牛丸、點(diǎn)心、湯羹及碗面,于香港的超級市場、便利店及街市發(fā)售。而蘇金泰的女兒亦成為香港富商邱德根的媳婦。

2008年8月,昌記食品疑因食品原材料價(jià)格飆升,導(dǎo)致生意虧蝕,因而宣告結(jié)業(yè)。除了其員工遭欠薪外,富邦銀行亦被拖欠貸款,日前已入稟香港高等法院追討連本帶利約157萬港元。

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