泉州藍氏雄輝投資管理有限公司成立于2010年元月，總部駐地泉州市鯉城區，主要致力于項目的投資、餐飲的研發、特許品牌加盟推廣、后期的經營管理及維護、為加盟合作伙伴提供管理及銷售的支持，并設有大型加工物流配送中心，形成的及加工、生產、配送及管理于一體的專業化商業運營體系，是一家涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識企業；為項目投資者提供了科學有效的投資條件及投資環境，以實現投資效益的**化。公司目前著重以餐飲業為主導產業，主營老字號品牌“藍氏鐘樓肉粽”。“藍氏鐘樓肉粽”的產品均是以家族秘制配方及傳統工藝經過多道工序精制而成，其口味獨特、口感爽滑，吃起來酥爛嫩鮮，肥糯不膩，令人回味悠長，“藍氏鐘樓肉粽”在秉承傳統制作工藝之精華的基礎上也進行了突破性的創新，推出了不同種類的各式肉粽，滿足了消費者多樣性的就餐需求。憑借著優良的制作工藝及良好的消費口碑歷經數十年的持續經營，得到了廣大顧客的青睞及業內人士的一致認可！其品牌影響力及美譽度也隨之不斷擴大！先后榮獲：“中華老字號、中華名小吃、福建名小吃、泉州十佳名小吃、福建省著名商標等各項殊榮！成為代表泉州地方特色小吃的老字號品牌店，蜚聲海內外。