胡子王鋼刀是臺海兩岸烽火硝煙的歷史見證，是臺灣金門鐵匠聰明才智的結晶，是傳統工藝與現代高科技工藝的融合。

金門菜刀有著悠久的歷史，胡子王創始人王勇民先生在打鐵制刀上，同樣有著深厚的造詣。經過多年堅持不懈的努力，讓胡子王品牌在臺灣及東南亞家喻戶曉。隨著兩岸經濟的不斷發展，王勇民先生以其卓越的眼光，在翔安新圩工業園設立工廠。胡子王以其最優等的原材料、最先進的技術，結合最先進的德國高科技制刀設備，打造出新一代金門菜刀。為了滿足消費者的需求，胡子王不斷推陳出新，獲得消費者一致認同。胡子王品牌文化源遠流長、歷史悠久。以其價實物美、品質具佳，售后服務優良受到廣大消費者的贊譽，馳名兩岸、東南亞。

企業文化

獨特的品牌印記是品質的保證，胡子王以專業為自信以負責為企業精神。

愿景

面對激烈的市場競爭，胡子王堅持把最好的品質呈現給顧客，不斷提升自身的軟硬件設施，積極推動及執行[ISO]等品質認證制度。同時以行銷帶動生產，持續開創業績，并為消費者提供最佳的品質服務。

理念

品質是一個企業的生命線，胡子王從創立至今始終秉持“品質決定品牌價值”為企業的發展理念，不斷生產制造出高標準、高品質的產品。