安溪縣信仙茶葉專業合作社是由從事茶葉生產、加工、經營和服務的農戶，按照民主管理成立的經濟組織，實行“五個統一”管理，統一農資配送供應，統一防治指導，統一生產經營標準，統一學習交流培訓，統一其它生產環節把關，保證提供優質鐵觀音，公司采用直銷銷售方式，沒有任何中間環節，保證價格優勢。

信仙茶葉-得天獨厚的自然條件。茶產區日照充足，晝夜溫差大，年平均溫度15-21攝氏度，年平均降雨量1600MM-180MM，具有相對低溫，高濕和多云霧的高海拔氣候特征，造就信仙鐵觀音的優質品質。

土壤以紅壤為主，PH值在5.0-5.5之間，土層松厚、肥沃，具有豐富的有機物和礦物質營養元素。孕育的信仙鐵觀音以其色、形、香、味、韻俱佳而飲譽海內外。

茶葉專業合作社模式：在合作中破解茶業三難

一個名不見經傳的偏僻茶鄉，如今成了全國茶產業界矚目的“明星鄉”；短短兩年時間茶農茶商自發創立“信仙模式”，更被指可破解當今中國茶業發展三難。連日來，本報記者與《安溪鄉訊》記者聯手調查，對安溪縣桃舟鄉的探索經歷進行回顧總結。