歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

到了18世紀，英國已經成了著名的牛肉食用大國。它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味后﹐放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。

十九世紀中期牛排成了美國人最愛食用的食物，到了今天，美國成了消費牛肉的最大國家。但在亞洲，人們對牛肉有著兩級化的反應，比如日本，可說是將牛肉發揮到了極致，但在我國則是剛剛處于起步階段。

2006年，溫州市小南門誕生了中國第一家家庭牛排專賣店。

一說起家庭牛排，人們就會想到家庭牛排的創始人王宏亮先生。

王宏亮先生是溫州人，年輕時從事西餐廚師工作，掌握一手好廚藝，特別會烹飪各種西式牛排，其烹飪的牛排肉香味鮮，深受食客的稱贊。后來王宏亮先生還為一些西餐廳提供牛排等原材料。當時，有一些顧客上門來買一些半成品的牛排回家烹飪，可總是做不出西餐廳的味道來。那時候王宏亮先生想:“是不是可以給顧客提供一種操作方便的牛排，像泡方便面一樣簡便？”，于是，王宏亮先生出于對歐洲牛排的熱愛，憑借其對飲食文化的天賦，經過潛心研究，中國第一家家庭牛排專賣店---“多味坊”家庭牛排專賣店在中國溫州小南門創業并誕生。

剛開始時，購買家庭牛排的顧客并不多，因為人們一直以來的消費習慣，是去西餐廳吃牛排，購買家庭牛排的人很少。2008年5月，王宏亮先生接到杭州某超市的邀請，要他到該超市設專柜銷售牛排。剛進入這家超市時，雖然超市給他們的門檻很低，但牛排賣得並不是很好，一個月賣不到500包，因為顧客從來都沒有見過這種家庭牛排，到底好不好吃，自己能不能燒得好，都很懷疑。后來，王宏亮先生派一位名叫何賽艷的營業員，在超市現場煎牛排給大家吃，顧客吃到鮮美可香的牛排，又看到如此簡便的烹飪方法，都贊不絕口。這種推廣方式使人們逐歩了解和認識了家庭牛排。2009年是杭州家庭牛排市場發展最快的一年，光多味坊一個品牌，就從何賽艷一個光桿司令發展到了40多號員工和二家品牌專賣店，還進駐到了杭州市幾十家超市。后來又逐步以特許經營模式擴展到寧波、杭州、蘇州、上海、南京、北京、廣州、深圳、福建、安徽、河南、湖南、海南等地區，共開了100多家連鎖店。

隨著家庭牛排銷售量的增加，王宏亮先生先后又創立了鴻亮、追牛族二個牛排品牌，又收購了上海神工食品有限公司的薩味思商標，加上原有的多味坊品牌，共建立了四個牛排品牌體系，其中:

薩味思---電子商務專營品牌;

多味坊---為連鎖經營專買品牌;

鴻亮---超市大賣場專營品牌;

追牛族---機場、高鐵專營品牌。

2010年，由于家庭牛排需求量的日益增加，原來的前店后作坊模式，已滿足不了消費者日益增加的對牛排消費的需求。為滿足消費者對牛排消費的需求，王宏亮先生成立了上海瑞軒食品有限公司，并將多味坊、鴻亮、薩味思、追牛族牛排的生產基地遷到了上海市青浦區練塘鎮蒸夏路89弄16號。

目前，上海瑞軒食品有限公司擁有員工300多人，廠區占地8畝,廠房面積2800多平方米,總投資4000余萬元,配有消毒室、分切車間、腌制車間、包裝車間、速凍間和隧道式速凍機、成品車間等多條流水線,還擁有3000立方米的萬噸冷庫,日生產能力可達10萬件。

上海瑞軒食品有限公司引領西式美食從餐館走向家庭餐桌的革命，已成為中國家庭牛排行業的領導者，全國最大的家庭牛排生產企業。

上海瑞軒食品有限公司始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，全力發揚西餐美食文化，使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的牛排，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。

上海瑞軒食品有限公司視產品品質為生命，只選用綠色、無公害、無污染的國產牛肉和澳洲進口優質牛肉為原料，借助手工技能及先進的食品科技，自動化牛排生產線，使得產品具有極高的質量水準和安全性。

薩味思始終堅持打造和維護中國家庭牛排第一品牌！