大足縣永利刀具廠是一家世代傳承的專業刀具廠，其將現代科技與傳統工藝相結合；該廠位于石刻五金之鄉重慶市大足縣龍水鎮，建于1996年,現有員工上百人其中包括38名高級技術工和各類型現代的高科技設備，年產量2百萬把；該廠目前專業生產五金系列產品。目前其廠所生產的產品種類：龍之藝系列刀具、傳統的系列刀劍、種花鋤頭、及其它鋤頭等。

        

大足縣永利刀具廠所屬品牌龍之藝，以不銹鋼系列廚具為住。其品牌產品在2010中國重慶國際五金博覽會《名刀·pk賽》中榮獲“優勝獎”，產品不僅備受我國廣大用戶喜愛，更遠銷至東盟·歐美等國。

        

大足縣永利刀具廠廠歷史：

        

大足縣永利刀具廠原是傳統的手工刀具作坊，傳承了千年龍水刀之精華。（相傳千多年前雕刻大足石刻的刀具便是龍水所鑄，當時的龍水刀以有一定的規模。現在當地龍水刀更深受重慶市政府重視，市政府委書記、市長等主要領導多次親臨視察龍水刀產業）但后應產品升級，產量與人數劇增，而改建為廠。該廠建于1996年,該廠目前專業生產五金系列產品。

說永利刀具廠歷史首先得說下龍水刀史。

        

在一千多年前，龍水鐵器已經初具規模并形成了一個幾間茅草屋的小集市；當時龍水鐵器已在周圍有了一定的影響力了。據說真正的發展還是在千多年前大足石刻雕刻時，幾乎所有的刻刀和僧侶剃刀等都有龍水所制。這就使得龍水鐵器得到更為迅速的發展長大，并在全國都有一定的影響了。抗戰重慶成為陪都，以及抵制日貨等使得龍水刀銷量大增。再到后來龍水五金得到政府的扶持得以快速發展，并得到毛主席，鄧小平主席的高度認可。

        

而永利刀具廠則是在早在一百年前就開始孕育了。當時是由該廠廠長的老丈相傳，廠長的老丈則是世代相的鐵匠世家，在當地眾多鐵匠戶中也小有名氣！廠長則是當時的知識青年，頭腦聰明深受其老丈喜歡并得以真傳世代鑄刀之奧秘。該廠長到后來深知世代變化，光靠傳統的一個錘子一個爐在難以立足于激烈的市場競爭。則自愿提前改革技術，并融入傳統鑄刀之精華；使一個幾人的傳統手工作坊得以翻天覆地的改變，至今該廠 以是100人左右的現代化的專業五金刀具企業！并立足于激烈的市場之中，其產品深受我國人民喜愛，并暢銷于東盟歐美等國。