江西鄭新初健康食品有限公司是一家以專業制作烤鮮牛肉聞名的企業，自1994年創建以來，得到了穩健的發展。十幾年的艱苦創業，企業已形成規模，公司的生產基地位于張天師的龍虎山之地——江西省鷹潭市，目前在北京、武漢、荊州、長沙、深圳、南昌等各大城市擁有銷售網絡。廠區占地面積約6000m2，廠房建筑面積2600 m2，共有員工一百多人，其中具有初級職稱者40多人，中級職稱者20多人，高級職稱者8人，公司技術力量雄厚，并與中國農業大學等眾多國內大學食品專業機構建立了科研關系。