蜀道香的由來-1968年在四川自貢光大街的街邊蜀道香創始人甘德光開啟了一家私家菜館，因炒制的天椒龍紋牛肉干，具有似鹵非鹵，似干非干的特性，讓這款牛肉吃起來口味霸道，回味悠長，而遠近文明，每天固定50斤龍紋牛肉，賣完收攤的店規，詮釋了主人對安逸生活這四個字的理解。

百里尋方，千里尋味-對于川味的追求，我們不斷前行-- 20世紀末此菜館由創始人的兒子接管并且轉變了經營模式，在保留傳統工藝的情況下，將蜀道香天椒龍紋牛肉商品化，進入21世紀后的2006年，電子商務的興起讓更多人了解到蜀道香，由于其制作的產品口味獨特，麻辣鮮香，單一的牛肉系列已經不能滿足市場需求，于是傳承人在民間不斷尋找著具有麻辣川味特色的傳統配方，其主要產品以麻辣肉制品為主，用心烹飪的產品，傳遞著原汁原味的民間味道，百里尋方，千里尋味的經歷讓蜀道香在品牌發展之路上留下了一道道美麗的風景。