甘露大師源于吳理真，西漢嚴道（四川省雅安名山縣）人，號甘露道人，道家學派人物，先后主持蒙頂山各觀院。吳理真被認為是中國乃至世界有明確文字記載最早的種茶人，被稱為蒙頂山茶祖、茶道大師。宋孝宗在淳熙十三年（1186年）封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”，并把他手植七株仙的地方封為“皇茶園”。因此，吳理真也被稱作“甘露大師”。吳理真蒙頂種茶，至今尚存有蒙泉井、皇茶園、甘露石室等文物古跡。