1976年 Mr. Sylvain Mazloum 在法國尼斯創辦了自己的公司 MINEA.。這家公司主要從事家用電器產品的營銷，其中包括和他個人鐘愛的葡萄酒相關的恒溫酒柜。

隨著事業的發展和圈子的拓展， Mr. Sylvain Mazloum 經常出席各種宴會場合，經常會品嘗到很多葡萄酒，也會經常和圈子里的人們討論葡萄酒，還有他經營的恒溫酒柜。于是他慢慢地更加熱愛葡萄酒了。終于有一天，他決定要自己經營一家葡萄酒生活館。1979年9月，當波爾多的葡萄豐收的時候，Mr.Sylvain Mazloum 在巴黎的名為Vinocave 的葡萄酒生活館開張了。在這里，收藏了來自世界各地的美酒，同時還有各種紅酒的器具，當中最重要的就是恒溫酒柜了。他把自己經營的所有恒溫酒柜在這里展示，還模擬波爾多很多頂級的酒莊的天然酒窖，在自己的生活館里建造了屬于自己私人的酒窖。從此，他在這個生活館里接待他的各界來客。同時深入研究葡萄酒的儲藏技術以及和家居的結合。致力于為人們提供葡萄酒儲藏的各種解決方案。

隨著國際化的進程，Mr.Sylvain Mazloum 也開始把他的生意向國際發展。1997年開始，他進入中國進行采購商品，并且賣到歐洲各國。2003年，他認識了中國人Harry Wong, 兩人一見如故，相談甚歡。2006年，他們決定一起在中國建設工廠，一起專注葡萄酒的儲藏方案的研究和開發，給所有鐘愛葡萄酒的人提供各種儲藏解決方案。于是位于廣東省中山市的美尼亞電器有限公司（Minea Electrical Appliance Co., Ltd.）成立了。在經營的前段時間里，這家公司的產品主要外銷到歐美各地。隨著中國市場的發展，2010年開始，他們把vinocave 品牌的產品推向中國市場，得到了很多消費者的喜愛。慢慢地，維諾卡夫變成了大多數人生活的一部分。