雷州市茂德公食品有限公司坐落在風景秀麗的雷州半島，亞熱帶的氣候使雷州半島成為我國著名的南菜北運辣椒的主產區。

公司占地約200畝，擁有雄厚的香辣醬食品研發隊伍和現代化的生產線，利用傳統工藝和現代生物科技相結合的生產技術，使“茂德公”南派香辣醬具有色澤鮮艷自然，口味香辣適口，味道醇香自然之特點，為健脾胃，祛風濕，促進食欲的居家美味食品。