“歷口”是祁門縣徽紅茶業有限公司于2009年強力推出的第一個以祁門歷口鎮的地理名稱命名的品牌,歷口鎮有祁門紅茶發源地之稱,此地也是祁紅茶葉自然品質最優產地之一。取歷口之名就是希望把“歷口”品牌打造成祁門紅茶的文化名片。“專注核心產地祁紅”是歷口祁門紅茶發展的核心品牌價值;公司在歷口建立了生產基地,全力打造從基地、加工、研發、銷售、配送一體化的產業供應鏈確保提高產品競爭力。“歷口”品牌自問世以來,以其卓越的品質特征和良好的品牌形象,博得了眾多消費者的關注和青睞。
品質形成:
1、歷口—祁門紅茶的發源地
據了解,祁門歷口有祁門紅茶發源地之稱,清末祁門紅茶創始人之一的余干臣來祁,最早開茶號,試制祁門紅茶成功,名滿天下的祁門紅茶由此發端,歷口成了祁紅重要產區;從品質上說,歷口所產祁紅向來優異,據說1915年巴拿馬博覽會上獲金獎的祁紅,就是過去歷口的老茶號選送。
2、歷口—獨特自然生態環境和優良的茶樹品種
祁門紅茶茶樹當家品種是祁門櫧葉種,就主要分布于祁門歷口及其附近產區,此地自然條件的優越,肥沃的紅黃土壤,加上此地氣候溫和、雨水充足、日照適度,使得鮮葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,用之加工出來的祁門紅茶香高,味醇。
3、歷口—祁紅人工制作的獨到之處
人工制作的獨到之處。歷口祁紅的采摘和制作均為不可忽視的工序;產生馥郁的祁門香,關鍵靠烘焙,用不同的火溫烘焙。或高溫快烘,或低溫慢烘,以使茶葉的化學成分變化相同,品質劃一。
得益于歷口祁紅茶產地的優越性,才有了營養豐富、優質鮮嫩的茶葉鮮葉,加上精湛的加工工藝,是形成歷口祁紅內質外形的重要條件,使其產生馥郁祁門香,滋味醇和,湯色紅艷。
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