“歷口”是祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司于2009年強(qiáng)力推出的第一個以祁門歷口鎮(zhèn)的地理名稱命名的品牌,歷口鎮(zhèn)有祁門紅茶發(fā)源地之稱,此地也是祁紅茶葉自然品質(zhì)最優(yōu)產(chǎn)地之一。取歷口之名就是希望把“歷口”品牌打造成祁門紅茶的文化名片。“專注核心產(chǎn)地祁紅”是歷口祁門紅茶發(fā)展的核心品牌價值;公司在歷口建立了生產(chǎn)基地,全力打造從基地、加工、研發(fā)、銷售、配送一體化的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈確保提高產(chǎn)品競爭力。“歷口”品牌自問世以來,以其卓越的品質(zhì)特征和良好的品牌形象,博得了眾多消費者的關(guān)注和青睞。
品質(zhì)形成:
1、歷口—祁門紅茶的發(fā)源地
據(jù)了解,祁門歷口有祁門紅茶發(fā)源地之稱,清末祁門紅茶創(chuàng)始人之一的余干臣來祁,最早開茶號,試制祁門紅茶成功,名滿天下的祁門紅茶由此發(fā)端,歷口成了祁紅重要產(chǎn)區(qū);從品質(zhì)上說,歷口所產(chǎn)祁紅向來優(yōu)異,據(jù)說1915年巴拿馬博覽會上獲金獎的祁紅,就是過去歷口的老茶號選送。
2、歷口—獨特自然生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹品種
祁門紅茶茶樹當(dāng)家品種是祁門櫧葉種,就主要分布于祁門歷口及其附近產(chǎn)區(qū),此地自然條件的優(yōu)越,肥沃的紅黃土壤,加上此地氣候溫和、雨水充足、日照適度,使得鮮葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,用之加工出來的祁門紅茶香高,味醇。
3、歷口—祁紅人工制作的獨到之處
人工制作的獨到之處。歷口祁紅的采摘和制作均為不可忽視的工序;產(chǎn)生馥郁的祁門香,關(guān)鍵靠烘焙,用不同的火溫烘焙。或高溫快烘,或低溫慢烘,以使茶葉的化學(xué)成分變化相同,品質(zhì)劃一。
得益于歷口祁紅茶產(chǎn)地的優(yōu)越性,才有了營養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)鮮嫩的茶葉鮮葉,加上精湛的加工工藝,是形成歷口祁紅內(nèi)質(zhì)外形的重要條件,使其產(chǎn)生馥郁祁門香,滋味醇和,湯色紅艷。