南京櫻桃鴨業(yè)有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售真空包裝肉制品、旅游食品及休閑食品的民營企業(yè)。公司把宏揚(yáng)中國民族傳統(tǒng)“食”文化為己任，一直致力于南京“鴨”文化的研究、開發(fā)和傳播，致力于開發(fā)最符合現(xiàn)代人需要的綠色、健康、營養(yǎng)的鴨制品，目標(biāo)就是要做南京最好吃的全鴨宴產(chǎn)品，使之成為最具南京——“世界鴨都”形象的一張名片。

公司產(chǎn)品的核心竟?fàn)幜碜杂诓粩辔‖F(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)和最新食品加工科技，并通過和中國畜產(chǎn)品加工研究委員會(huì)專家的技術(shù)合作，開發(fā)出以南京特產(chǎn)為主導(dǎo)的高級(jí)櫻桃鴨系列和真空休閑肉制品系列產(chǎn)品。主導(dǎo)產(chǎn)品櫻桃鴨系列專為滿足現(xiàn)代人消費(fèi)需求——“美味、科學(xué)、營養(yǎng)、方便”為指導(dǎo)設(shè)計(jì)制造，選用目前世界上最好的鴨種——櫻桃鴨為主要原料加工而成，該產(chǎn)品是中國畜產(chǎn)品加工研究委員會(huì)專家在金陵鴨基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究的成果，是南京眾多鴨品牌中的精品，具有肉味濃郁、細(xì)嫩爽口、回味鮮香等特點(diǎn)，是最具南京特色的饋贈(zèng)禮品。2005年被南京鴨業(yè)協(xié)會(huì)、南京消費(fèi)者協(xié)會(huì)、南京食品工業(yè)協(xié)會(huì)三家聯(lián)合推薦為優(yōu)質(zhì)鴨產(chǎn)品，2006年在上百家鴨制品企業(yè)的質(zhì)量評(píng)比中，被江蘇電視臺(tái)城市日記美食欄目和南京鴨業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合評(píng)為“南京最好吃的鹽水鴨”，這是對(duì)櫻桃鴨產(chǎn)品質(zhì)量的最好肯定。

南京櫻桃鴨業(yè)有限公司的發(fā)展目標(biāo)是“鴨業(yè)專家、連鎖全國”，公司將嚴(yán)格遵循顧客第一的原則，以創(chuàng)新的解決方法去發(fā)掘中國傳統(tǒng)美食文化精髓，不斷創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的新產(chǎn)品，以滿足顧客目前和未來的需求并實(shí)踐公司以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)顧客的承諾，確保公司能實(shí)現(xiàn)鴨業(yè)經(jīng)典、百年輝煌！