Simply Recipes是埃莉斯?鮑爾定期發布新食譜或烹飪文章的個人博客網站。鮑爾于2003年開始寫博客，記錄她的家庭食譜。

埃莉斯?鮑爾都是寫最流行的菜肴或食譜，如肉餅和蘋果派，以及如何完美的煮雞蛋，或如何最好地焦糖洋蔥。Simply Recipes里的每個菜肴配方都附上了一張最終菜肴照片，還伴隨著幾張重要步驟照片。

2007年1月，Simply Recipes每月擁有超過100萬人次的訪問量。該網站獲得The Well Fed Network2006年最佳食譜博客獎。